「第13回全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会」の開催について – 埼玉県の本格そば打ち道場　杉戸麺打愛好会　小川道場

全国から素人そば打ち愛好家が杉戸町に集結！
観覧は自由です。

チャリティのお知らせ
会場にて杉戸町社会福祉協議会へのチャリティを実施します。
チャリティにご協力頂けた方にはお礼として大会で打った生蕎麦を2人前程度プレゼントさせて頂きます。
※数には限りがありますのでご了承ください。

開催日時	2025年2月28日（土）　 9時開会
場所	埼玉県北葛飾郡杉戸町大島402-1 （杉戸町高野農村センター）
主催	全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会実行委員会
後援	杉戸町
問合せ先	杉戸麺打愛好会小川道場電　話：090-1813-5315 E-mail：ogawadojooffice@gmail.com

アクセス・マップ

杉戸町高野農村センター
埼玉県北葛飾郡杉戸町大島402-1
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そば打ち参加者向け情報

「そば」は日本の伝統食であり、健康食としても注目されており、そば打ちによって「仲間づくり」「地域づくり」につながっています。

そばの美味しさはそば粉・そば打ち技術・茹での三要素です。

そこで、日頃、美味しいそばを打っていると自負している当会員のみならず、全国のそば打ち愛好家の皆さんにも御参加を頂き、日頃の練習の成果を発揮し、そばを通じて全国の仲間と交流する機会として、県内有数のそばの産地である杉戸町産のそば粉を使用した「第13回全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会」を開催いたします。

開催日時

令和8年2月28日（土）

受付：8時30分
開会式・大会説明：9時00分
大会開始：9時30分

場所

杉戸町高野農村センター
〒345-0042　埼玉県北葛飾郡杉戸町大島402-1
▶地図・アクセス（PDF / 741KB）

参加費

5,000円
振込先：お申込のお返事でご案内します。
振込期限：2月24日（火）

競技規則

材料：そば粉800g（杉戸産）・割粉200gの合計１kg
そば粉・割粉・打ち粉と水は主催者が用意します
道具：打ち台、木鉢、生舟は主催者が用意その他持ち込みは自由です

審査方式

審査項目：①鉢部門（水回し、練り）②延し部門、③切り部門の工程の審査 ④食べ比べ部門（トーナメント式）
制限時間：目安は40分とする
審査方法：①～③は項目毎に10点満点の評価方式
④は１グループ８名、４組のトーナメント方式

審査結果

①鉢部門・②延し部門・③切り部門は各１名の優秀者に表彰と副賞
④食べ比べ部門は優勝・準優勝・努力賞の方には表彰と副賞

特別審査員

ほしひかる（江戸ソバリエ協会理事長）
益子　正巳（全日本素人そば打ち名人大会　第３代名人）
平松　一馬（全日本素人そば打ち名人大会　第17代名人）
加藤　喜良（全日本素人そば打ち名人大会　第18代名人）
穐山　和久（全日本素人そば打ち名人大会　第19代名人）
関崎　泰博（全日本素人そば打ち名人大会　第20代名人）
中野　政光（第５回全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会　優勝者）

敬称略

申込み方法

下記書類「第13回全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会出場申込書」を提出してください。
▶申込書 (WORD / 27KB)

郵送	〒345-0037 埼玉県北葛飾郡杉戸町本島619 杉戸麺打愛好会　小川道場内「第13回全日本手打ちそば食べ比べ選手権大会」事務局　宛て
ＦＡＸ	0480-38-1718
E-mail	ogawadojooffice@gmail.com
申込締切	2月16日（月）必着